17th May 2007

Dieta Libre de Gluten

 DIETA LIBRE DE GLUTEN

PUEDEN COMER

Grasas y aceites de cocina, leche, mantequilla, queso, el yogur (excepto con el sabor a cereal), frutas, plátano, guisantes, judías, lentejas, vegetales, patata, pescado y carne, condimentos, almendras, nueces, harina de alforfón, maíz, harina de maíz, borona sin cáscara, arroz, fideos de arroz, harina de arroz, semilla de sésamo, harina de sorgo, harina de castaña , harina de tapioca, harina de guisante, la harina de camote.

NO DEBEN COMER

El trigo: es el grano que contiene niveles más altos de gluten.
Bulgar: es trigo seco y empapado.
Durum: un tipo de trigo.
La harina de trigo, harina de pan, harina marrón, harina de granero: todas derivadas del Leer el resto del artículo »

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